Archivio mensile:ottobre 2013

Serata sul Lupo: conosciamo meglio questo meraviglioso animale.

Vi invitiamo alla serata "Lupina" che l'associazione organizza per i Soci  Sabato 16 novembre 2013.
Lupi Giampereta
ECCO IL PROGRAMMA :
Ritrovo alle ore 19,00 c/o il Ristorante il Sassone  (località Giampereta n 23 - tel 0575 599069 vicino a Chiusi della Verna):
- ore 19.15 CONOSCIAMO IL LUPO:  Illustrazione, con il supporto di audiovisvi,  delle caratteristiche e dell'etologia del Lupo, comportamenti, curiosità e  situazione attuale della presenza dell'animale nel Parco.
20/20,30 CENA al prezzo di E 15, con il seguente menù fisso (adatto anche alle esigenze dei soci vegetariani):
crostini, affettati e formaggio pecorino,
tortelli alla piastra di patate, di ricotta e bietola, di zucca gialla e di cavolo
crostata alle more,
caldarroste con vinsanto,
bevande e caffè
22/22,30 WOLF - HOWLING : Tecnica di rilevamento della presenza del Lupo mediante emissione di ululati registrati e ascolto di eventuali risposte.
Grazie all'autorizzazione ricevuta dal'Ente Parco potremo far vivere ai nostri soci questa emozionante esperienza, considerando anche che Il periodo è uno dei migliori per ottenere risposte.
-23/23,30  termine della serata.
Posti limitati, prenotatevi tramite mail alla casella di posta dell'associazione (info@crinalidilegno.it)  entro mercoledì 13 novembre, in caso di raggiungimento del numero massimo di partecipanti le prenotazioni verranno chiuse anticipatamente. 
N.B. Ricordiamo che il costo annuale della tessera sociale è di e 10,00 ed è possibile associarsi anche la sera stessa.
 

Tradizioni dimenticate

Sabato 26 ottobre: pomeriggio dedicato alle tradizioni dimenticate.
Programma.
Alle ore 15 ci troviamo a Stia in piazza Tanucci (quella del film il Ciclone!) e andiamo a visitare il museo del Bosco e della Montagna (http://www.ecomuseo.casentino.toscana.it).
Nella visita saremo accompagnati da persone del luogo che ci aiuteranno a comprendere come in tempi, nemmeno tanto lontani, si svolgeva la vita della gente che viveva in Casentino, e che traeva sostentamento dal lavoro e dai frutti del bosco e della montagna.
Alle ore 17 ci trasferiamo al Mulino di Bucchio (3 km da Stia) dove assisteremo alla cottura del pane e della schiacciata in un antico forno a legna, continuando a parlare delle antiche tradizioni legate anche alla storia del mulino.
Poi si cena (a buffet al prezzo di 15 euro, il menù a seguire). Dopo cena ci sarà un po di musica, con canti e balli della tradizione contadina.
Vi aspettiamo numerosi e vi chiediamo di dare conferma della vostra partecipazione, a questa casella mail, entro domenica 21 ottobre.
  Cena a buffet
- Schiacciate calde cotte al momento
- Affettati vari (prosciutto crudo, mortadella, salame, finocchiona)
- Formaggio
- Salsa di pomodoro
- Fagioli
- Pomodori
- Dolce
- Acqua
- Vino rosso
- Vin santo
- Caffè
 

Cluadio con pane e schiacciate cotte nell'antico forno a legna

Transetto a Frassineta

Si apre la seconda fase del progetto di ricerca dei piccoli carnivori nel Parco.
Partiamo quindi con un transetto dimostrativo sabato 12 ottobre nei pressi di Frassineta, a cui siete tutti invitati a partecipare.
In questo caso il transetto consiste in una passeggiata durante la quale si raccolgono "le tracce" lasciate dagli animali.
Con chi vuole, poi ci tratterremo a pranzo al ristorante il Sassone, specializzato nei tortelli alla lastra.
Dato che il locale ha posti limitati, per il pranzo serve conferma entro mercoledì 9 ottobre alla nostra email.
tortelli alla lastra - www.casentino2000.it

tortelli alla lastra - www.casentino2000.it